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男子倡导野食食谱中唯一肉类来自路边死亡动物

时间:2021-11-17 18:48
本文摘要:德莱南从不在餐饮店或农贸市场售卖食材,只是在野外挣脱觅食。他的菜谱中唯一肉类食品来源于马路边车祸事故丧命的小动物。德莱南强调,它是最翠绿色、最环境保护的生活方法,能逃离人和动物间的暴虐全球。 他说道,野食生活的实质取决于依靠大自然界获得的資源种活自身。他设立网址,专家教授郊外生存课程内容,保证广播电台“野食大厨师”,目地便是督促大家重进“野食现实主义”队伍。野食生活二零零七年一月的一个中午,气温寒冷而湿冷。 德莱南像一天到晚一样到郊外觅食。他趋之如骛采摘一些菌类。

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德莱南从不在餐饮店或农贸市场售卖食材,只是在野外挣脱觅食。他的菜谱中唯一肉类食品来源于马路边车祸事故丧命的小动物。德莱南强调,它是最翠绿色、最环境保护的生活方法,能逃离人和动物间的暴虐全球。

他说道,野食生活的实质取决于依靠大自然界获得的資源种活自身。他设立网址,专家教授郊外生存课程内容,保证广播电台“野食大厨师”,目地便是督促大家重进“野食现实主义”队伍。野食生活二零零七年一月的一个中午,气温寒冷而湿冷。

德莱南像一天到晚一样到郊外觅食。他趋之如骛采摘一些菌类。突然,他寻找边上草丛里中有一些灰黑色和白的翎毛。

“一只鸟!”德莱南见到一只死鸟,不己叫了一起。那时一只本地罕见的渡河禽鸟田蚕。“它不久杀直接,你能从遗体上看出去……难题是,它如何杀的?”德莱南说道。他闪过看了看,头顶有两根高架桥电缆线。

那只鸟认可是被电死的。在德莱南显而易见,它是个不错的信息。其一,那只鸟没遭受病苦凌虐。其二,他能够舒心服用。

回到家里,德莱南刚开始准备晚饭。他把那只田凫与拣来的菌类肉在一起,再作重进一些天然的西兰花,马利亚上番茄沙司。甜点呢?野生草莓做成的水果汁雪糕。

美国《独立报》新闻记者享受这顿晚饭后得到的点评是:喜欢!德莱南今年已经三十五岁,生活在美国东南部地区肯特郡坎特伯雷地域滨海县城区惠特威尔布尔运算周边。他的食材所有来源于惠特威尔布尔运算周边的郊外。菌类、山野菜……要是是能在野外拾到的物品,他都不肯尝一尝。

郊外出了他的餐饮店。德莱南说道,他已果断并拓张基本上的野食生活一年半時间。

德莱南是素食者,但他也吃荤。但是,他所不吃的肉所有来源于倒毙在马路边的小动物。他因而而获得“大马路野食者”的头衔。

野食之道德莱南说道:“我经常能找寻野山鸡、野兔子、荷兰鼠、小狐狸和獾等,好运气时,有时还能寻找红嘴鸥,”他说道。有时候他也不容易不吃些小虫子。德莱南对各种各样小动物的味儿甚有话语权:松鼠肉的味儿接近牛肉和火鸡肉中间;红嘴鸥的肉十分爽口;狐狸肉最烂紧密结合红葡萄酒白米饭,再作重进一些野生蘑菇;獾肉味儿轻,用于保证汉堡包不错;野山鸡和兔肉则能够随意烹制。

“有一次,我来一个盆友制做了一只野食汉堡包,”德莱南说道,“盆友说道,‘哇,这过度爱吃完。这个是什么肉保证的?’我对他说,让你50次机遇都猜到接近。”那只不过獾肉保证的汉堡包。

“要我一些消沉的是,我原本认为他得知谜面后不容易越来越十分诧异。但他仅仅说道,‘哇,这一味儿很像牛羊肉。

’”德莱南说道,他彻底吃猫肉和羊肉。“我能有意避开狗和猫。理论上,我不吃这种也没有什么难题,但马路边寻找的死猫或死狗经常佩戴出厂铭牌。

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自己就饲了两只猫,因此 我不愿摸他们。”“另一个让我难过的历经是不吃一只杀喜鹊。

有一次,我寻找一只病亡的小猫头鹰,早就凋谢,不吃一起一些臊味。但是,从那时起我也能不吃任何东西。因为我一些古怪,或许它是一种心理扭曲,”他说道。

野食历经德莱南平生头一次享受郊外食材是在六七岁时。那时候,他与妈妈经常捡一些蒲公英叶子喂她们的宠物乌龟,求知欲让那时候的小德莱南也辄了辄。“看小乌龟不吃得那麼慢悠悠,那麼严肃认真,我本来强调,那一定是世界上美味可口。

但是,说真话,享受的結果要我一些消沉,”他说道。德莱南彻底不曾因野食而得病,但也极有暴打。

他和女朋友有一次捡了一竹篮菌类,在其中还包含四孢菌类和黄点菌类。后面一种有毒,不容易令人觉得呼吸不畅。“我原以为没有人,但結果是我和女朋友呕吐腹泻了好一阵,”他说道。

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即便 捡马路边病亡的小动物,德莱南也不愿保证 每一次都能对动物遗体否凋谢鉴别精准。他说道,凭着长时间的工作经验,他如今一般有90%的保证。德莱南并不是每一次外出觅食都有一定的进帐。

他说道,他彻底每日都到郊外寻找食材,找寻食材也并不是想象那麼何以。但是,他每一次用餐一般来说不容易只剩一部分,冷冻一起拔未作之后服用。德莱南野食的踪迹曾一度到过西班牙、爱沙尼亚、古希腊、乃至我国。他说道,他曾在我国的万里长城周边看到一名售卖腊菌类的老太太,还曾在我国东北三省采摘过一些野生动植物。

他曾习过2年烹饪技术。“我只是个技艺一般的厨师。但是,以郊外原料作菜,能让烹饪技术降低到一个新境界,”他说道。

假如德莱南走在路上寻找半死不活的动物不容易怎么办呢?他问说道:“我曾经寻找一只颈部、羽翼和腿都倒地的野山鸡,我剪断了它的颈部,不吃了它。我告诉,它彻底没生存期待,我忧虑不那麼保证反倒不容易减少它的痛苦。

因为我曾妄图照顾、挽留一些伤势小动物,但通过率仅有20%上下。”野食现实主义德莱南并不是是自嗨的野食者,他随意选择这类生活方法的显而易见目地取决于提高生态环境保护。现如今,他因此以竭力拓张自身的野食现实主义生活。

他说道:“在强力市区,全部食品类都是有纸箱,这些纸箱最终不容易组成一座座垃圾池。另外,这种食材一般来说从别的地区运送回来,缓解了对自然环境的环境污染。

”德莱南强调,郊外食材是最翠绿色的食材,没运送、没化肥、没纸箱。更为最重要的是,没暴虐。“假如这些动物早就丧命,他们就和大自然别的資源一样,捡食他们意味著分裂暴虐动物的管理体系。

”“此外,郊外觅食也是件十分有趣的事儿,”他说道。德莱南此前为纽约一些餐饮店获得天然的食材,以维持生活。

但他快速撤出了这类做法,由于这违反他的念头。他说道,野食生活的实质取决于依靠大自然界获得的資源种活自身。德莱南开创了一家起名叫“土著人野食”的网址,拓张自身的野食现实主义核心理念。在网址上,他向大家共享资源了他的野食工作经验。

他还曾在英国广播电台(BBC)电台主持人一档“大马路野食大厨师”的综艺节目,描绘自身的野食小故事,专家教授大家怎样烹制郊外食材。


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