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卫生部餐饮新规:回收原料加工食品罚10万

时间:2021-12-23 18:48
本文摘要:地沟油再次引起食品安全的关注。记者表示,5月1日,卫生部发布的两项饮食新规则《饮食服务许可管理办法》、《饮食服务食品安全监督管理办法》将于月实施。重复使用食品作为原料制作加工食品,最低可处罚10万元。 以上新规定,重复使用食品作为原料,或者用非食品原料制作加工食品,或者加入食品添加剂以外的化学物质,或者制作危害人体健康的物质,这些不道德会根据《食品安全法》进行处罚。

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地沟油再次引起食品安全的关注。记者表示,5月1日,卫生部发布的两项饮食新规则《饮食服务许可管理办法》、《饮食服务食品安全监督管理办法》将于月实施。重复使用食品作为原料制作加工食品,最低可处罚10万元。

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以上新规定,重复使用食品作为原料,或者用非食品原料制作加工食品,或者加入食品添加剂以外的化学物质,或者制作危害人体健康的物质,这些不道德会根据《食品安全法》进行处罚。根据《食品安全法》,主管部门扣除公共生产经营者的违法扣除和非法生产经营的食品、工具等公共食品的货物价值严重不足1万元的,处以2000元以上5万元以下罚款的货物价值在1万元以上的,处以货物价值在5倍以上10倍以下罚款的情况严重的,取消许可证。新规定,被取消饮食服务许可证的公司,负责管理的负责人自处罚要求之日起,5年内不得专门从事饮食服务管理。

与目前实施的食品生产经营者违反食品卫生法规,被判取消公共卫生许可证的,其法定代表人或主要负责人不得在3年内申请公共卫生许可证的规定相比,新的方法似乎具有威慑力。新规则同时明确规定,餐饮服务提供商应制定食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的订单按规定和索赔制度。记录、票据的保留期限不得超过2年。


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